Espace professionnel

Renseignements pratiques

Vous souhaitez que le PAQ vous accompagne pour :

• un nouveau projet de reconnaissance Label Rouge
• rejoindre la démarche Label Rouge sur un cahier des charges déjà homologué
• être votre prestataire, au service de votre Organisme de Défense et de Gestion ou de la structure demandeuse (CCP).

Bénéficiant d’une longue expérience dans le domaine des Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine ainsi que de la certification, le PAQ propose de vous accompagner dans vos démarches d’obtention : 

• d’un Label Rouge
• d’une Indication Géographique Protégée (IGP)
• d’une Spécialité Traditionnelle Garantie (STG)

• d’une Certification de Conformité Produit (CCP)

Le PAQ vous accompagne tout au long de la constitution de votre dossier.

Dans ce contexte et en fonction de vos besoins, le PAQ :

• rédige le cahier des charges et les documents constitutifs du dossier de demande requis par l’INAO (ou par le Ministère de l’Agriculture pour la CCP)
• organise la réalisation des analyses sensorielles avec les laboratoires, et rédige le Dossier d’Evaluation de la Qualité Supérieure pour les produits label rouge
• gère les relations avec l’INAO et avec l’organisme certificateur (en particulier, pour la rédaction du Plan de Contrôle, ou dans le cadre des les démarches de certification de produits)
• vous conseille pour la réalisation des étiquetages des produits concernés

Le PAQ travaille principalement en tant qu’Organisme de Défense et de Gestion demandeur du signe. Dans ce cas, le PAQ reste détenteur du cahier des charges et gère le signe, une fois que celui-ci est homologué et que l’ODG est reconnu.